O Olympe é o marco da integração evolutiva das culinárias francesa e brasileira. Há 36 anos, o chef Claude Troisgros chegou ao Brasil e iniciou um processo de descoberta de produtos locais aos olhos da alta gastronomia, incluindo em seus pratos elementos como batata baroa, jiló, maracujá, açaí e mandioca.

A CT Pâtisserie é a confeitaria e padaria da família Troisgros e seu passaporte culinário para Paris. O lado mais doce de um grupo já consagrado na culinária. Ideal para tomar um café a tarde e se deliciar com as diversas opções de doces, pães e bolos.

Um pedaço de Paris no coração do Rio. Inspirado na tradição das brasseries parisienses, que realçam o espírito bon vivant e o lado gourmet da vida, o restaurante replica o ambiente sofisticado e informal que conquistou artistas e intelectuais franceses.

Um tributo às antigas boucheries (açougues, em francês). Nele o cliente escolhe o corte da carne e o rodízio fica por conta das saborosas guarnições. Preparação em chapa quente para conservar o sabor e cortes consagrados. Um verdadeiro delírio para os amantes da carne.

Fomos os responsáveis pela entrada do grupo Troisgrois nas redes sociais. Quando iniciamos a página Troisgrois Brasil o grupo contava apenas com dois restaurantes. Nossa missão foi criar mais aproximação com seu público e treze-lo para as casas. Participamos diretamente da construção desse império dando todo o suporte de comunicação.